2021年高考即將拉開序幕,為有效確保廣大高考師生在高考期間的食品安全,南樂縣市場監管局開展高考前食品安全專項檢查。
6月4日上午,市場監管局主要領導一行到縣職業中專、云鼎軒等高考點餐廳及監考老師住宿點,對學校食堂及住宿點的管理規定、原材料溯源、食材加工、環境衛生以及高考期間的菜單等進行詳細檢查,督促學校食堂避免制作高風險食品。
陳局長在檢查中強調全縣高考考場學校及監考老師住宿點要加強疫情防控,落實食品安全主體責任,嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》的要求加工制作食品。高考期間,各考點要安排執法人員進駐,定人、定崗、定責任,實行全程跟蹤監督,并開展當日新采購食材及餐飲具表面潔凈度的快篩快檢。
截至目前,南樂縣市場監管局開展高考食品安全保障工作共出動執法人員100余人次,對全縣所有高考考點學校食堂及監考老師住宿點檢查進行全覆蓋,在檢查中發現部分就餐點原材料存放存在一些問題,責令相關要立即整改到位。陳局長要求要不惜一切力量確保全縣廣大高考師生在高考期間舌尖上的安全。
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