La verdura se lava cuidadosamente y se corta en trozos pequeños, se cuece al vapor en la menor cantidad posible de caldo y se pasa por un tamiz muy fino. Con la batidora se puede convertir la verdura en puré en una pequeña olla. No basta con aplastar simplemente la verdura con un tenedor. El niño no tragara si tiene el más mínimo grumo, ya que hasta ahora solo había tomado alimento líquido. Además, el bebe aun no tiene dientes para masticar la comida. Al principio generalmente hay algunas dificultades a causa de lo desacostumbrado del gusto. Ahora se puede espesar un poco el puré de verduras con una cucharadita de sémola, de forma que el líquido este algo ligado. Para mejorar el gusto se hecha un poquito de sal en la papilla. A la larga, los niños prefieren la papilla hervida en caldo y condimentada con un poco de mantequilla y sal que si se prepara algo dulce con leche o agua. En el lugar de ligar la papilla de verduras con sémola se le puede añadir también un poco de mucílago de puré de patatas.
